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Efecto de la sustitución de maíz por ñelén en el rendimiento productivo de pollos parrilleros.
(Universidad Nacional Autónoma de Alto Amazonas, 2026-04-15) Zegarra Álava Karen Cecilia; Celis Pinedo William
El objetivo del trabajo de investigación fue determinar el efecto de la sustitución de maíz por ñelén en el rendimiento productivo de 250 pollos parrilleros de la línea Cobb 500, en la fase de acabado (21 a 42 días de edad), se aplicó un diseño completamente al azar (DCA), con 5 tratamientos (T0=0%, T1= 10%, T2= 20%, T3= 30% y T4= 40%, de ñelén) y 5 repeticiones. Las respuestas de los tratamientos se sometieron al análisis de varianza (ANOVA) y para sus comparaciones la prueba de Tukey P<0.05. En los resultados no se encontraron diferencias significativas en ninguno de los parámetros evaluados; sin embargo, numéricamente en consumo de alimento el T1= 3017.03g promedió el mayor valor, la ganancia de peso resultó ser mayor en el T2= 1681.60 g, seguido del T4 =1642.18g; con respecto a la conversión alimenticia, el T3 y T4 tuvieron el mismo valor de 1.75kg/kg y el T1= 1.75 kg/kg; el rendimiento de carcasa del T2= 73.02% fue superior a los demás tratamientos. Se concluye que es posible utilizar el ñelén como insumo alternativo en dietas de pollos parrilleros hasta el nivel de 40%.
efecto del uso de inductores hormonales para la estimulación al desove y levante de post larvas de Colossoma macropomum (gamitana) en la estación pesquera ahuashiyacu
(Universidad Nacional Autónoma de Alto Amazonas, 2026-04-15) Carlos Yair Vásquez Tapullima; Collazos Paucar Lizbeth Lourdes; Ruiz Marichin Jofred Jerson
El presente trabajo de suficiencia profesional tuvo como objetivo principal determinar la eficiencia de la aplicación de inductores hormonales para la estimulación al desove y levante de post larvas de Colossoma macropomum en el laboratorio de reproducción inducida de peces nativos amazónicos de la Estación Pesquera Ahuashiyacu – EPA. Para iniciar los eventos reproductivos se seleccionaron ejemplares reproductores de la especie gamitana sexualmente maduros, utilizando las hormonas sintéticas Conceptase y Gestar y aplicando una dosificación de 1.3 ml/kg y 2.6 ml/kg de peso vivo de los peces respectivamente. Todo esto con la finalidad de estimular la ovulación, el desove, la espermiación; asimismo, iniciar el proceso de incubación, realizar el seguimiento del desarrollo embrionario y determinar la tasa de fecundación y/o viabilidad, la tasa de eclosión y sobrevivencia de post larvas de la gamitana. Los ejemplares inducidos hormonalmente respondieron positivamente en todos los procedimientos antes mencionados, teniendo un tiempo de incubación de 14 horas donde se realizó el seguimiento de las etapas del desarrollo embrionario, iniciando del huevo o cigoto, clivaje (división celular), blástula, gástrula, organogénesis (segmentación) y eclosión. Además, se obtuvo una tasa de fecundación y/o viabilidad del 91.6% y 80.3% a las 2 y 12 Horas Post fecundación respectivamente. Asimismo, una tasa de eclosión de larvas del 57.4% y una sobrevivencia de post larvas del 99.8% en un periodo de 8 días comprendido desde la siembra de larvas en los tanques circulares hasta la cosecha y conteo de las post larvas. Concluyendo que los ejemplares reproductores de gamitana sometidos a los inductores hormonales sintéticos, mostraron una respuesta positiva en relación a los indicadores reproductivos planteados.
Concentración de cadmio en suelo y hojas de tres genotipos de cacao orgánico (Theobroma cacao) en Yurimaguas
(Universidad Nacional Autónoma de Alto Amazonas, 2026-04-15) López Rengifo Adler; Arévalo Gardini Enrique
El cacao es un cultivo de importancia en el Perú; sin embargo, en los últimos años se ha verificado la presencia de cadmio (Cd) en los diferentes órganos de este cultivo. Se tuvo por objetivo analizar el Cd en el suelo y su acumulación en hojas de los genotipos CCN 51, ICS 95 y un híbrido de cacao. En este sentido, se realizó un estudio exploratorio no experimental, donde tres plantas de cacao representaban una unidad experimental, con tres repeticiones, haciendo 9 plantas por genotipo, totalizando 27 plantas evaluadas. Se realizaron análisis de suelo y análisis foliar. En el suelo el Cd no hubo diferencia significativa; sin embargo, en las hojas presenta diferencias significativas (p<0,01) con mayor media en el genotipo CCN 51 al comparar con los ICS95 e Hibrido. Presento correlación muy fuerte (rs =0,72) entre el Cd del suelo y el Cd de la hoja, indicando que existe translocación desde Cd del suelo a los órganos de la planta. También, presento correlación negativa muy fuerte del Cd con el CaCO3 y (rs =-0,85), con el N (rs =-0,84) y con la saturación de bases (rs =-0,83), indicando que afecta la absorción de nutrientes.
Efecto de la harina de botón de oro sobre los parámetros productivos e integridad intestinal de pollos parrilleros
(Universidad Nacional Autónoma de Alto Amazonas, 2026-04-07) Tello García Jhow; Celis Pinedo William
El estudio evaluó el efecto de la harina de botón de oro sobre los parámetros
productivos e integridad intestinal de pollos parrilleros, fue desarrollado en el distrito
de Yurimaguas, Perú, donde se utilizó 200 aves Cobb 500, machos de 21 a 42 días de
edad, distribuidas en cuatro tratamientos y cinco repeticiones, con niveles de 0%,
2.5%, 5.0% y 7.5% de botón de oro en las raciones. El diseño estadístico utilizado fue
el completamente al azar DCA, para la comparación de los tratamientos se utilizó la
prueba de Tukey, todos los datos procesados en el programa estadístico Lenguaje R.
En los resultados de parámetros productivos, se encontró diferencias estadísticas
significativas (P<0.05) en el consumo de alimento e incremento de peso, con mejores
respuestas en los niveles de 2.5% y 5% de botón de oro; mientras que, en la
conversión alimenticia y la integridad intestinal, todos los tratamientos fueron
similares. Se concluye que la harina de botón de oro tiene un efecto parcial sobre los
parámetros productivos y la integridad intestinal de pollos parrilleros, hasta el nivel de
5.0% utilizado en la ración.
Desempeño productivo y pigmentación de pollos parrilleros alimentados con harina de achiote (Bixa orellana) y guisador (Curcuma longa)
(Universidad Nacional Autónoma de Alto Amazonas, 2026-02-27) Inuma Cacique, Magali; Aguilar Vásquez, José Virgilio
La presente investigación evaluó el desempeño productivo y la pigmentación de pollos parrilleros alimentados con harina de achiote (Bixa orellana) y guisador (Curcuma longa). Se utilizaron 160 pollos machos de la línea Cobb 500, distribuidos en cuatro tratamientos: T0 (dieta testigo), T1 (0.2% guisador), T2 (0.2% achiote) y T3 (0.1% guisador + 0.1% achiote) bajo un diseño completamente al azar, de 21 a 42 días de edad; analizados con el software SAS y con la prueba de Tukey al 5% de probabilidad. Se midieron consumo de alimento, ganancia de peso, conversión alimenticia, rendimiento de carcasa y pigmentación. Los resultados indicaron que no hubo diferencias significativas (P>0.05) en los parámetros productivos entre los tratamientos. Sin embargo, el tratamiento T3 mostró diferencia en la pigmentación, alcanzando tonalidades más intensas en comparación con los demás grupos. Esto demuestra que la combinación de harina de achiote y guisador puede mejorar la presentación del producto final sin comprometer el desempeño productivo. Se concluye que, estos pigmentantes naturales son una alternativa viable y sostenible para la avicultura, contribuyendo a la calidad y acept ación de los pollos parrilleros en el mercado.
