Efecto de la fertilización y protección de frutos en la producción de guanábana

Abstract

La presente investigación evaluó el efecto de la fertilización y la protección física de frutos sobre el rendimiento y la calidad del cultivo de guanábana (Annona muricata L.) en el Instituto de Cultivos Tropicales, distrito de La Banda de Shilcayo, región San Martín. El estudio experimental se desarrolló bajo un Diseño de Bloques Completamente al Azar (DBCA) con arreglo factorial 2×2 más un testigo absoluto, evaluando dos niveles de fertilización (alta: 200-50-250 kg/ha de N-P-K; baja: 100-25-150 kg/ha) y dos tipos de protección del fruto (bolsa de papel kraft y bolsa de polietileno). Se trabajó con 300 plantas distribuidas en tres bloques, con distanciamiento de 3 m × 3 m, seleccionando 20 plantas por tratamiento y 6 plantas como unidades de observación. Los resultados demostraron que la fertilización alta incrementó significativamente el número, peso, diámetro y longitud de los frutos, así como el rendimiento total. El embolsado con papel kraft mejoró la retención y calidad mediante protección contra plagas y modificación del microclima. El tratamiento óptimo (fertilización alta + kraft) alcanzó rendimientos de 18.56 t/ha, 3.7 veces superiores al testigo sin manejo, representando incrementos de hasta 270%. La ausencia de interacción significativa entre factores indica que actúan de forma independiente, con efectos aditivos. El estudio confirma que la fertilización y protección física son factores determinantes de la productividad y calidad de la guanábana, demostrando el enorme potencial productivo bajo manejo tecnificado, contribuyendo significativamente a mejorar la rentabilidad y competitividad del cultivo en mercados nacionales e internacionales.