Efecto de la adición de harina de larvas de Tenebrio molitor en el desempeño productivo e integridad intestinal de pollos parrilleros

Abstract

El presente estudio evaluó el efecto de la inclusión de harina de larvas de Tenebrio molitor en la dieta de pollos parrilleros sobre el desempeño productivo e integridad intestinal. Se empleó un diseño completamente al azar con cuatro tratamientos: 0%, 0.5%, 1%, y 1.5% de inclusión, en 160 pollos machos de la línea Cobb 500. Las variables analizadas fueron consumo de alimento, incremento de peso, conversión alimenticia y parámetros histomorfológicos del intestino delgado. Los parámetros productivos no mostraron diferencias significativas (P>0.05) en los tratamientos. El consumo de alimento alcanzó el valor más alto en el tratamiento testigo. El incremento de peso mostró el mejor resultado en el tratamiento con 1.5% de inclusión, al igual que la conversión alimenticia, que tuvo el mejor resultado en el tratamiento con 1.5% de adición, mientras que el tratamiento testigo mostró la más baja eficiencia. No se encontraron significancia estadística en los parámetros de integridad intestinal (P>0.05), aunque los niveles más altos mostraron una tendencia hacia menor relación longitud/profundidad. Se concluye que, la harina de larvas de Tenebrio molitor es viable como ingrediente en dietas avícolas hasta un 1.5% de inclusión, mejorando el incremento de peso y la conversión alimenticia.